Рестораны Парижа

Domaine de Lintillac — Домэн де Линтийяк. Раньше их было несколько в Париже, сейчас остался один по адресу 10 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris. Я не знаю, как они умудряются за многие годы не портиться и особо не дорожать. Меню небольшое и практически полностью крутится вокруг утки и фуа-гра. И не меняется. Это простое и совсем незамысловатое место. Я рекомендую заказывать здесь: фуа-гра, конечно, потом салат с козьим сыром или салат с жареными утиными потрошками, продолжать с кассуле или утиным конфи, и десерт взять не забудьте. А запивать Кагором. Отлично вам будет.

Mollard – Молляр. Это место мне открыл в 2001-м году мой бывший шеф Бельчиков, и я по-прежнему его люблю. Адрес: 115 rue Saint-Lazar, 75008 Paris, это в двух шагах от вокзала Сен-Лазар. Тут рыба, устрицы и прочие морские гады. Очень колоритный интерьер – чистое ар-нуво. Ресторан был открыт в 1867-м году! Здесь специфический сервис, практически все официанты – взрослые мужчины, они работают здесь по 20 с лишним лет, делают карьеру и работы своей не стесняются, а наоборот, с большим достоинством ведут себя, иногда даже чересчур. Это означает, что вам могут тарелку метнуть на стол без улыбки и даже не глядя в вашу сторону. Зато понимают клиентов с полуслова и знают наизусть карту. Здесь надо брать большие плато с морепродуктами и запивать это Сансером.

L’Ecluse – Л’Эклюз – это еще одно простое парижское место, сеть bars à vins – винных баров. Они есть в центре города: в районе Мадлен, в золотом треугольнике на улице Франсуа 1-го, а также в 16-м округе и т.д. Тут всегда в обед толпятся парижане, типичное французское местечко. В чем здесь прелесть: хороший выбор бордоских вин по бокалам по разумным ценам. А аккомпанементом к ним: сыры, колбасы, но и горячие блюда есть, в том числе совершенно убийственные (по калориям), но вкуснейшие феттучини с фуа-грой. Enjoy))

Café Latin – Кафе Латэн. На Левом Берегу в Париже множество колоритных небольших ресторанов, я порекомендую именно этот, по адресу: 30, Rue Saint Andre des Arts 75006 Paris. Здесь очень парижская атмосфера, вкусная еда и дружелюбный сервис. Попробуйте мидии или стейк в перечном соусе, а также домашнее тирамису.